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シシリアンルージュがとろ〜り美味しい！ブリの照り焼きシシリアンソース
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シシリアンルージュがとろ〜り美味しい！ブリの照り焼きシシリアンソース

フライパンで手軽にできる「ブリの鍋照り焼き」のアレンジです。
うま味たっぷりのシシリアンルージュがとろーりと全体をまとめ、深みのあるお味になります！
シシリアンルージュのフルーツのような爽やかさで、ブリ照りがさっぱりといただけます！
ごはんにぴったりのおかずレシピです。
商品詳細はお問い合わせください。
材料・作り方　ブリの照り焼きシシリアンソース
材料（4人分） ブリの切り身
４切れ（320g）
塩　少々
小麦粉　適量
カッテージチーズ　大さじ４強
アサツキ　1束
オリーブオイル　適量

Ａの材料
しょうゆ　大さじ３
みりん　大さじ２
酒　大さじ1強
さとう　小さじ１〜２
作り方 (1)ブリは塩をふり、15分おく。
(2)シシリアンルージュは湯剥きし、２等分に切る。
(3)Ａを合わせておく。
(4)ブリは水分をキッチンペーパーでよくふき取り、小麦粉を薄くつける。
(5)オリーブオイルを入れたフライパンを火にかけ、ブリを両面焼いていく。（皮部分も焼くとよい）
(6)６分通り火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
(7)シシリアンルージュを加え、続いてＡも入れる。
(8)シシリアンルージュがしんなりしてきたら、ブリにタレをからめるように煮詰める。
(9)お皿に盛り、カッテージチーズと小口切りにしたアサツキをのせる。出来上がり！